民以食為天，只要吃頓美食都會讓人心情好的飛上天。當然前往北海道旅遊就更要吃些當地才有的特色料理才有到此一遊的滿足感，在北海道這座以新鮮的海鮮、農產品聞名的城市，自然也發展出許多頗具特色的美食，11 種北海道美食推薦走過路過千萬不可錯過的北海道好滋味！
北海道美食推薦有哪些？讓旅遊達人帶你一起來看看！
北海道作為日本最大的一個都道府縣，以其豐富的自然資源和獨特的地理環境而聞名於世。而在北海道的美食文化更是一個不可忽視的亮點，無論是新鮮的海鮮、風味獨特的拉麵、優質的牛肉，還是香醇的乳製品，都吸引著來自世界各地的美食愛好者（推薦閱讀：【北海道旅遊全攻略】人人遊日本！但你知道北海道該怎麼規劃才好玩嗎？7大推薦讓你一次擁有）
（一）成吉思汗烤肉
北海道著名的烤肉料理，是你來北海道一定要吃的美食，成吉思汗達摩在北海道有許多分店，據傳是成吉思汗遠征時曾經用頭盔來烤羊肉而流傳下來的料理，把大量蔬菜鋪在特製鐵盤烤出蔬菜的的甜味，放上特別挑選的羊肉，再淋上特製醬汁，燒烤出的羊肉非常美味也深受北海道人的喜愛，大啖羊肉之餘再喝杯小酒，體驗一下北海道人的日常生活，愜意阿。
（二）湯咖哩
日本的咖哩一直很有名，而北海道特有的湯咖哩則是利用大量蔬菜和洋蔥熬煮後做成的湯底，再加上各式風味香料調味，吃起來的咖哩湯頭具有甜味又營養，幾乎北海道每家湯咖哩都有特色且不踩雷，肯定讓你吃到盤底精光還大呼過癮，全身暖呼呼！（推薦閱讀：想規劃去北海道旅遊嗎？想找厲害的北海道行程旅行社怎麼選？教你判斷旅行社好壞的小技巧）
（三）幸運小丑漢堡
榮獲日本多項獎項的幸運小丑漢堡，已經從傳統的漢堡店，研發出日式咖哩飯、炸豬排飯等菜色，都是北海道人周末聚會的場所，招牌的超大油淋炸雞漢堡，漢堡夾著日式炸雞、清爽生菜搭配獨特醬汁，每年銷售高達50萬份，是你絕對不能錯過的首選。
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（四）北海道特色拉麵（鹽味、味噌、醬油）
日本的國民美食拉麵，在北海道各地開發出各種口味，包含味噌、鹽味、跟醬油拉麵三種口味，每種口味都會讓你忍不住豎起大拇指讚嘆，也難怪台灣有這麼多廚師都會遠赴日本取經製作拉麵的精髓。
如果你偏愛清爽口味可以選擇用海鮮湯頭做出的鹽味拉麵，喜歡味增或者重口味的人則可以選味增或醬油口味，搭配不同粗細度的拉麵，反正每種都吃吃看，你會發現日本拉麵的奧秘之處。
（五）日式壽司
受到台灣人熱烈歡迎的迴轉壽司店，自然是到日本旅遊不能錯過的美食料理，北海道正宗的迴轉壽司，隱藏許多在台灣吃不到的品項，更有許多每天港口直送的海鮮做成的壽司。
另外迴轉壽司店讓你坐下來看到什麼就拿什麼的用餐方式，一點都不用擔心語言不通的問題，也很受人歡迎，大人小孩都能在這裡吃的很過癮，因此在台灣就是家喻戶曉的人氣壽司店，來北海道怎麼能不來朝聖呢？
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（六）石狩鍋レシピ
石狩鍋是日本很道地的鄉土料理，主要食材以鮭魚，白菜，洋蔥、與昆布數小時熬煮出來的鮮甜湯頭再用味增調味，同時搭配其他蔬菜像是馬鈴薯，胡蘿蔔等，熱呼呼的非常暖心暖胃，不管任何時候來一份石狩鍋，都能感受日本人做料理的用心。
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（七）北海道玉米
去過北海道的就知道，因為當地早晚溫差大，當地所種植出來的玉米是有名的甜，特別在玉米產期7-9月中旬間，隨處都可以看到販賣的甜玉米，真的是又香又甜。
玉米含有鈣、鎂、鐵等豐富礦物質，也有不少維生素，是預防貧血的好食物，而產期之外的時間，做成真空包裝的玉米也是不錯的選擇，來北海道旅遊記得要帶上一根玉米，感受北海道農產品的魅力，讚嘆大地之母孕育萬物的神奇。
（八）毛蟹
毛蟹在許多日本人的心中，地位遠比帝王蟹要高，也因為細緻的肉質和濃郁的蟹黃蟹膏，已經是北海道新年或宴客上不能缺少的臻品。
每年3～4月鄂霍次克海的流冰溶解後就是毛蟹捕撈期，這時候的毛蟹特別肥美又好吃，在北海道吃一頓毛蟹大餐所需要的花費也遠比你所預期的更物美價廉，來吧毛蟹大餐等著你！
（九）札幌啤酒
全日本唯一的啤酒博物館「札幌啤酒博物館」，是北海道最具代表性的啤酒博物館，紅色磚瓦及高聳煙囪也非常能代表啤酒博物館具有歷史性的軌跡，在這邊以優惠價格試喝啤酒，喜歡再買非常方便，周邊商品像是啤酒杯、還是啤酒風味的巧克力，非常精美小巧很適合當伴手禮，喜歡品嚐世界各種好酒的人記得來這邊小酌一番嚕。（推薦閱讀：太美了！一輩子至少要去一次的北海道滑雪勝地攻略特輯！2023 年，飛起來吧！）
（十）北海道冰淇淋
北海道天氣寒冷的關係，種植的水果甜度特別高，最有名的代表水果應該是夕張哈密瓜了，雖然價格有些昂貴，但是都已經出國旅遊到當地了，嚐個哈密瓜冰淇淋應該也是合情合理，另外富良野推出的薰衣草冰淇淋也非常香醇，都是人氣爆棚的冰淇淋。
感受北海道美食盛宴的氣氛
北海道真的是美食天堂，就算記錄了11種北海道美食推薦，小編口袋還是有許多暗黑版的美食名單未曝光，北海道旅遊專賣店收藏許多當地第一手情報帶你一同前往探險，讓你吃好、吃滿、吃享受！
泡湯吃海鮮賞秋楓等包羅萬象，所有北海道的旅遊行程都難不倒我們，把自己的出國行交給專業的旅行團打理，自己專心自在的享受假期，北海道旅遊專賣店就是負責妥善做好你所有的大小事，你只需要負責動動手指頭私訊小編，我們就可以一起出發嚕，立馬諮詢起來吧！
北海道旅遊行程傳送門：
若你是北海道旅遊新手的話，建議您直接選擇北海道旅遊專賣店所推出的相關行程，價格比自由行還會超值許多，讓我們來推薦給您幾個優選的行程吧！
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